Ketersediaan pakan hijau yang berkualitas merupakan kendala utama yang sering dihadapi para peternak sapi, terutama saat musim kemarau panjang tiba. Prosedur Pembuatan Silase dari bahan rumput gajah menjadi teknologi pengawetan pakan terbaik untuk menjaga pasokan pakan ternak tetap aman. Metode fermentasi pakan ini mampu mengawetkan kandungan nutrisi hijau rumput segar dalam jangka waktu penyimpanan hingga berbulan-bulan. Peternak tidak perlu lagi merasa cemas atau kerepotan mencari rumput segar setiap hari saat terjadi kekeringan di area padang rumput. Stok pakan hijau selalu tersedia melimpah di kandang.
Proses pengolahan pakan ternak fermented ini dimulai dengan memotong rumput gajah menggunakan mesin pencacah menjadi ukuran pendek sekitar 3 hingga 5 sentimeter. Hasil cacahan rumput gajah kemudian dicampur rata dengan bahan pelengkap seperti dedak halus, molase tetes tebu, serta mikroba starter fermentasi. Campuran rumput dimasukkan ke dalam wadah drum plastik kedap udara lalu dipadatkan hingga tidak ada rongga udara tersisa di dalamnya. Wadah ditutup rapat selama dua hingga tiga minggu hingga proses Pembuatan Silase mengalami fermentasi asam laktat secara sempurna. Pakan sapi kaya nutrisi siap disajikan.
Pakan fermentasi rumput gajah yang berhasil memiliki aroma harum manis khas asam lactic dengan warna hijau keemasan yang sangat disukai ternak. Ketersediaan pakan berkualitas ini terbukti meningkatkan daya cerna sapi sehingga penyerapan nutrisi makanan menjadi jauh lebih optimal dan efektif. Sapi potong yang diberi pakan fermentasi ini mengalami pertambahan bobot badan harian yang sangat cepat dibandingkan sapi pakan rumput segar biasa. Selain itu, produksi susu pada sapi perah terbukti meningkat drastis dengan kadar lemak susu yang sangat baik. Keuntungan peternak sapi meningkat pesat.
Pemanfaatan pakan awetan fermentasi ini memberikan efisiensi tenaga dan waktu yang luar biasa bagi para peternak sapi di pedesaan. Peternak dapat melakukan pemanenan rumput gajah secara sekaligus dalam jumlah besar saat musim hujan lalu mengolahnya menjadi stok pakan tahunan. Waktu luang yang biasanya terbuang untuk mencari rumput harian dapat dialihkan untuk kegiatan produktif lainnya atau memperluas populasi ternak sapi. Inovasi pakan ternak ini menjadi solusi cerdas mengatasi kelangkaan pakan hijau di berbagai daerah. Usaha peternakan sapi berkembang pesat.
Penerapan teknologi pengawetan pakan rumput hijau merupakan terobosan penting dalam mewujudkan peternakan sapi yang modern, efisien, dan mandiri pakan. Keberhasilan teknik Pembuatan Silase rumput gajah terbukti memberikan kepastian ketersediaan pakan berkualitas sepanjang tahun tanpa terpengaruh oleh kondisi cuaca. Peternak sapi lokal kini memiliki daya saing tinggi dalam memenuhi kebutuhan daging dan susu nasional yang terus meningkat pesat. Mari budayakan pembuatan pakan fermentasi mandiri guna mendorong kemajuan industri peternakan Indonesia.